ugotowani przepisy odcinek 10 Placuszki z cukinii

Ugotowani przepisy odcinek 10

Placuszki z cukinii podane z łososiem, kawiorem i kropelkami kwaśnej śmietany

Składniki
Placuszki z cukinii podane z łososiem, kawiorem i kropelkami kwaśnej śmietany
(czas przygotowania: 25 min.)

• 3 cukinie

• 1 jajko

• 2 łyżki mąki

• 2 łyżki jogurtu naturalnego

• 2 ząbki czosnku

• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki

• 1 drobno posiekane chili

• garść posiekanej rukoli

• sól morska

• świeżo zmielony pieprz

• olej do smażenia
Sposób wykonania przepisy ugotowani
Cukinię myjemy, osuszamy i ścieramy na tarce z dużymi oczkami. Dokładnie odsączamy sok z cukinii. Miksujemy chili z rukolą. W misce mieszamy cukinię, jajko, mąkę, jogurt, rozgnieciony czosnek, natkę pietruszki. Na koniec dodajemy zmiksowaną wcześniej rukolę z chili. Całość przyprawiamy solą. Następnie formujemy placuszki, które smażymy na małym ogniu na złoty kolor z obu stron. Gotowe placuszki serwujemy z kwaśną śmietaną, plastrami wędzonego łososia i kawiorem.

Źrodło:http://ugotowani.plejada.pl/